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segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Pudim de queijo




Receita 1


Ingredientes
     4 ovos;

    10 colheres (sopa) de açúcar;

    50 gramas de queijo;

    2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

    1/2 litro de leite.
Preparo

    Bate-se bem os ovos e açúcar como para pão-de-ló.
   Junte os outros ingredientes e misture-se tudo muito bem.
    Cozinha-se em banho-maria, em forma caramelizada.



Receita 2


Ingredientes
    2 copos (americano) de leite;
    4 ovos;
    200 gramas de queijo ralado;
    2 xícaras (chá) de açúcar;
    4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
    1 colher (sopa) de manteiga.

Preparo

    Bata todos os ingredientes no liquidificador.

    Coloque na fôrma com calda caramelizada.

    Assar em banho Maria.



Dicas:



    O queijo pode ser substituído por coco;

    O leite pode ser substituído por laranja (neste caso, coloque 5 colheres (sopa) de farinha de trigo).



Receita 3


Ingredientes

    1 lata de leite condensado;

    2 latas de leite de vaca (medir na lata acima);

    2 e 1/2 xícara (chá) de queijo fresco ralado;

    2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

    2 colheres (sopa) de açúcar;

    3 ovos.



Preparo

    Bate tudo no liquidificador.

    Põe em forma caramelada.

    Cozinha em Banho-Maria por 30 a 40 minutos.

    Tirar da fôrma depois de frio.



Receita 4


Ingredientes

    10 colheres (sopa) de queijo ralado;

    10 colheres (sopa) de açúcar;

    1 colher (sopa) de farinha de trigo;

    1 colher (sopa) de manteiga;

    1 copo (americano) de leite;

    4 ovos.



Preparo

    Bata as gemas com o açúcar, coloque a manteiga, a farinha de trigo, o leite, o queijo, e, por último, as claras em neve.

    Colocar numa fôrma untada e forrada com calda queimada.

    Asse em forno quente, em banho-maria.



Receita 5


Ingredientes

    1 lata de leite condensado;

    2 latas de leite de vaca (medidas na lata acima);

    2 xícaras (chá) de queijo ralado;

    2 colheres (sopa) de margarina;

    2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

    6 ovos inteiros;

    2 xícaras (chá) de açúcar.



Preparo

    Bata todos os ingredientes.

    Caramelize uma fôrma de pudim, coloque nela a massa.

    Leve ao fogo para cozinhar em banho-maria.

    Retire da fôrma depois de frio.



Receita 6


Ingredientes

    2 Ovos

    2/5 copo (danone) de açúcar;

    8 colheres (sopa) de queijo ralado;

    8 colheres (sopa) de farinha de trigo;

    2 copo (de jogo) de leite.



Preparo

    Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador

    Cozinhe em banho-maria com a forma caramelizada


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